Please sign in so that we can notify you about a reply
Description
Cũng giống như nho, vườn táo trồng trên đất cằn, độ chua phèn cao nhưng cũng ngập tràn vị ngọt của kali. Vì vậy hầu hết tất cả các loại cây ăn quả đều được trồng cho độ ngọt rất cao. Táo xanh được trồng khá nhiều ở Ninh Thuận, ở các huyện Ninh Sơn, Ninh Phước, Ninh Hải và vùng ven Phan Rang – Tháp Chàm. Trong số đó, có lẽ vườn táo mà tôi đến thăm nhiều nhất là ở xã Thành Hải, ngoại thành Phan Rang – Tháp Chàm..
Gọi là táo xanh để phân biệt với các giống táo ngoại mà người dân quen gọi là quả bom có màu tím hoặc đỏ sẫm. Táo xanh hay còn gọi là táo ta, táo gai, tên khoa học (Ziziphus mauritiana), là loại cây ăn quả nhiệt đới, có nguồn gốc từ Châu Phi. Quả táo nhỏ, chỉ là một hạt rất rắn, hai tai biến thành gai. Nhiệt độ thích hợp cho cây táo là từ 25-320C, cần nhiều ánh sáng. Táo có thể sống ở nhiều loại đất nhưng thích hợp nhất là đất thịt pha cát, phù sa ven sông, đủ ẩm, độ pH từ 5-7. Rễ táo thuộc dạng củ, phát triển mạnh, ăn sâu nên chống bão, chắn gió rất tốt. Táo xanh cũng là loại cây chịu hạn rất tốt, thiếu nước cây vẫn xanh tốt và ra nhiều hoa trong mỗi vụ. Tuy nhiên, khi ra hoa kết trái, táo cần nước; thiếu nước quả nhỏ, chát, héo và rụng. Nhưng nếu gặp mưa nhiều cây dễ bị bạc màu, quả nhợt nhạt, nứt vỏ, hỏng dây, gây rụng nặng.